RawVeganCake

Шоколад на меду с манго – союз уникальных лакомств, органично дополняющих и обогащающих друг друга.

Мёд не только придаёт шоколаду мягкую текстуру и сладкий вкус, но и добавляет к его многочисленным полезным свойствам целый набор жизненно необходимых активных веществ и витаминов.

Манго привносит в шоколадно-медовую основу фруктово-ягодные нотки, среди которых угадывается персик, абрикос, ананас, малина, дыня и даже едва уловимый хвойный аромат.

Шоколад на меду со сливками из кокоса – это молочный шоколад без животного белка. Пожалуй, лучшее кондитерское изделие для перехода на правильное здоровое питание. С нашим десертом отказ от животной пищи проходит легко и безболезненно. Это лучшее сочетание...

Состав: какао тертое, какао масло, мед, кокосовый урбеч, манго

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 468 ккал
Пищевая ценность углеводы 57г/100г
Пищевая ценность белки 7,2 г/100г
Пищевая ценность жиры 41г/100г

Сочетание пикантное не только по вкусу, но и по воздействию на организм. Перец чили и какао являются мощным афродизиаком, нейтрализуют последствия стресса, тонизируют.

На первый взгляд, сочетание шоколада и перца чили кажется немного странным. Но бояться новых вкусов, конечно же, не стоит. Ведь хороший шоколад великолепен в любом виде, а в дуэте с отборным жгучим перчиком чили становится источником целой гаммы эмоций. Мы не могли остаться в стороне от необычайно интересного кулинарного эксперимента, поэтому создали пикантное и очень полезное лакомство – шоколад на меду с перцем чили и специями.

Особенность нашего шоколада в том, что мы готовим его без сахара и каких бы то ни было искусственных заменителей. Мы считаем, что пчелиный мёд с разнотравья – лучшая альтернатива рафинированному сахару. Ведь кроме глюкозы и фруктозы мёд содержит дополнительные, чрезвычайно полезные для здоровья компоненты. Неслучайно его с древних пор используют не только в качестве подсластителя, но и как целебное средство. Мы обходимся также без пальмового масла, транс-жиров и соевого лецитина. Не используем синтетических консервантов, красителей, ароматизаторов и никакой другой пищевой химии.

Чтобы сохранить природную пользу мёда, мы исключили из технологического процесса высокотемпературную обработку. Шоколадная масса при варке не нагревается выше 40℃, поэтому мы получаем максимально здоровый продукт, содержащий витамины, микроэлементы, органические кислоты, полисахариды практически в неизменном виде.

Что касается перца чили, то по витаминно-минеральному составу он ничуть не уступает другим компонентам шоколада. В нём содержатся медь, магний, йод, цинк, марганец, витамины A, C, PP, фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, ниацин. Включение горького перца чили в ежедневное меню положительно сказывается на работе всех систем организма:

- активизируются обменные процессы;
- улучшается пищеварение;
- снижаются показатели уровня сахара и холестерина;
- ускоряется рост волос и ногтей;
- укрепляется костная ткань;
- возрастает острота зрения;
- очищаются и укрепляются стенки сосудов;
- нормализуется артериальное давление.

Кроме того, в остром перце содержится капсаицин – тот самый компонент, ответственный за остроту перца. Это вещество продлевает чувство сытости после еды, способствует быстрому расщеплению жиров и препятствует их отложению в подкожных тканях, то есть активизирует процесс похудения. Конечно, рассматривать перец как инструмент избавления от лишних килограммов можно только в комплексе с другими средствами, направленными на нормализацию веса.

И ещё один интересный момент, подтверждённый научными исследованиями – перец чили содержит вещества, которые подобно горькому шоколаду стимулируют выработку в организме эндорфинов, так называемых гормонов счастья. В одном стручке чили их примерно столько же, как в плитке шоколада. Этот факт – убедительное подтверждение тому, что мы нашли идеальное сочетание ингредиентов для нашего экстравагантного лакомства не только по вкусовым качествам, но и по благотворному воздействию на организм. Итак, если вы придерживаетесь правил здорового питания, занимаетесь спортом, следите за своим весом, то теперь вы знаете, какой десерт для вас самый полезный.

Состав: Какао тертое (какао, какао масло), мед разнотравье, перец чили, специи(корица, гвоздика, черный перец, душистый перец, красный перец, кориандр, тмин, кардамон) Не содержит ГМО

Энергетическая ценность(100 гр): 345 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 36,7 г.

Вкусный и полезный шоколад без сахара с орешками кедра для всей семьи и больших любителей натуральных сладостей без сахара. Натуральный шоколад без сахара с кедровым орехом.

Все ингредиенты в шоколаде rawvegancake сохраняют свою пользу. Не подвергается химической обработке. Вместо сахара мы кладем полезный и вкусный мед с частной пасеки, сохраняя все его свойства.

Используем ароматнейшее качественное какао, какао-масло, мёд от Воронежских пчёлок, сибирские орехи кедра. Мёд при изготовлении не нагревается выше температуры 40гр.

Шоколад приготовлен без сахара, без соевого лецитина, без лактозы, без консервантов, без глютена и другой химии.

Честный состав, только натуральные ингредиенты. Большое количество ароматнейших орехов кедра в шоколаде ярко выражают свой вкус в шоколаде.

Состав: какао тертое, какао масло, мед, кедр

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 487 ккал
Пищевая ценность углеводы 40.2 г/100г
Пищевая ценность белки 7.4 г/100г
Пищевая ценность жиры 32.8 г/100г

Шоколад с мятой - обладает освежающим, оригинальным привкусом мяты, который очень нравится сладкоежкам. Мяту мы заботливо собираем с лучших полей Крыма, бережно сушим и добавляем в шоколад.

Шоколад – вполне самодостаточный деликатес, он хорош сам по себе. Но шоколад на меду в комбинации со специями – это уже совсем иной уровень вкуса и пользы. К тому же наш шоколад абсолютно живой продукт, поскольку приготовлен исключительно из натуральных составляющих. В нём нет никакой химии в виде консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, красителей и прочих E-добавок. Мы не используем рафинированного сахара и пальмового масла, применением которого грешат многие кондитерские фабрики. Наш шоколад состоит из какао сырья премиум класса, свежего цветочного мёда и измельчённых восточных специй в строго выверенной пропорции.

Мы неукоснительно придерживаемся специально разработанной низкотемпературной технологии производства, чтобы в полной мере сохранить пользу и какао, и мёда, и всех остальных компонентов. И как результат – лакомство, наполненное витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, массой других полезных веществ. А главное, шоколад на меду содержит триптофан. Именно эта ароматическая альфа-аминокислота влияет на синтез в мозге серотонина – так называемого «гормона счастья».

Комбинируя медовый шоколад с натуральными приправами и пряностями, мы получаем ещё больше вкуса, гастрономического удовольствия и пользы для здоровья. В нашем шоколаде настоящее попурри из специй: кориандр, лавровый лист, мускатный орех, корица, красный и душистый чёрный перец, гвоздика. Некоторые вкусовые соединения, к примеру, с гвоздикой, кориандром, корицей, уже стали обычными и не вызывают особого удивления. А вот перец и лаврушка в составе кондитерских изделий несколько непривычны. Но такое экстраординарное сочетание привносит неповторимый восточный колорит, что идёт нашему шоколаду исключительно на пользу. Чтобы ощутить и оценить в полной мере всю пикантность вкуса, нужно обязательно самому попробовать хотя бы маленький кусочек.

Специи в шоколаде не только создают совершенно уникальные вкусовые комбинации, но и благотворно сказываются на состоянии на здоровья.

Красный перец «разгоняет» метаболизм, способствует повышению иммунитета, активизации работы поджелудочной железы.
Корица выступает в качестве антиоксиданта, замедляет процессы старения, служит для профилактики онкологических заболеваний.
Кориандр способствует хорошему пищеварению, помогает снизить сахар крови, поддерживает здоровье глаз.
Гвоздика активизирует кровообращение, укрепляет память, стимулирует работу печени и желудка, способствуя отличному пищеварению, избавляет от кашля.
Мускатный орех укрепляет нервную систему, развивает память, лечит простуду, помогает при болезнях сердца. Является природным иммуномодулятором. Эффективен при сексуальных расстройствах.
Лавровый лист обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Характеризуется обезболивающим эффектом.
Чёрный душистый перец стимулирует активность мозга, улучшает солевой обмен и пищеварение. Известен как профилактическое средство от артрита и ревматических заболеваний.

Кроме того, все эти приправы являются естественными психостимуляторами. Поэтому шоколад на меду со специями – незаменимое средство при упадочном настроении, плохой работоспособности, снижении когнитивных способностей. Подобный десерт – лучшая защита от депрессии.

Состав: мед 40%, какао тертое 25%, какао масло 25%, специи 5%, мята 5%

Энергетическая ценность(100 гр): 345 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 36,7 г.

Лаванду мы заботливо собираем с лучших полей Крыма, бережно сушим и добавляем в шоколад. Лаванда делает шоколад терпким, ярким и полезным.

Лаванда издавна привлекает кондитеров всего мира пряно-горьковатым вкусом и характерным сладким ароматом. Это сиреневое чудо родом из средиземноморья, но уже второе столетие отлично чувствует себя в Крыму. Лавандовые поля во время цветения пользуются особой популярностью у туристов. Районы полуострова, где произрастает лаванда, даже называют крымским Провансом. Разумеется, мы просто обязаны были включить это сиреневое чудо в нашу крымскую коллекцию шоколада.

Крымский шоколад на меду с лавандой приготовлен по эксклюзивной технологии и кардинально отличается от фабричных аналогов.

Во-первых, мы готовим наш шоколад из первосортного сырья. В составе только натуральные ингредиенты: высококачественное тёртое какао; свежий пчелиный мёд с фермерской пасеки; какао-масло из отборных какао-бобов премиум класса; лаванда, заботливо собранная с лучших крымских полей. Все компоненты соединяются с точным соблюдением последовательности и в строго выверенной пропорции.

Во-вторых, мы не используем транс-жиры или дешёвое пальмовое масло вместо настоящего масла какао. Не добавляем в шоколад ни грамма рафинированного сахара. Его отлично заменяет натуральный пчелиный мёд. Всевозможным красителям, консервантам и другой пищевой химии, промаркированной буквой «E», в составе нашего продукта тоже нет.

В-третьих, мы не нагреваем мёд и шоколадную массу во время приготовления выше 40℃, что позволяет не нарушать органолептические, вкусовые и целебные свойства природных компонентов.

Собирают лаванду в период массового цветения, когда интенсивность аромата достигает пика. Бережно срезанные растения высушиваются в затенённом и проветриваемом месте по щадящей технологии, чтобы в полной мере сохранить биологически активные вещества свежего растения, основным из которых является эфирное масло. Именно оно отвечает за неповторимый, чрезвычайно приятный запах. Помимо того, лаванда содержит флавоноиды, дубильные вещества, кумарины, альдегиды, фитостеролы, антиоксиданты, сохраняющие молодость и красоту.

Лечебные свойства цветков и стеблей лаванды нашли применение в народной медицине. Вещества, составляющие лавандовое масло:

- повышают тонус кишечника, нормализуют работу желчного пузыря и печени, способствуют здоровому пищеварению;
- улучшают память;
- стимулируют кровообращение в головном мозге;
- обладают успокаивающим действием, применяются как природный антидепрессант;
- восстанавливают нарушенный сон;
- обладают желчегонным действием;
- помогают при гипертонии, аритмии, тахикардии.

Для профессиональных кондитеров этот удивительный дар природы является неисчерпаемым источником творческого вдохновенья. Пряный Шоколад с лавандой – лакомство и для простых сладкоежек, и для тех, кто любит гастрономические эксперименты. Это отличный десерт к кофе, черному, зеленому или травяному чаю, хорошему вину. Небольшая долька крымского шоколада на меду с лавандой успокоит, снимет стресс, поможет расслабиться после трудного дня.

Состав: мед 40%, какао тертое 25%, какао масло 25%, специи 5%, лаванда 5%

Энергетическая ценность(100 гр): 345 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 36,7 г.

Имбирь и шоколад - это потрясающее сочетание вкуса и полезных свойств продукта. Шоколад на меду без сахара с имбирем имеет отличный вкус натурального какао с приятной остринкой.

Крымский шоколад на меду с имбирём – очень удачное сочетание вкуса и полезных свойств. Настоящий здоровый продукт. В отличие от сладостей фабричного производства, в нём нет никакой пищевой химии в виде стабилизаторов, эмульгаторов, консервантов, синтетических подсластителей, усилителей вкуса и прочих E-добавок. Мы принципиально не используем пальмовое масло или дешёвые аналоги масла какао, чем зачастую грешит массовое кондитерское производство.

Для нашего шоколада мы берём какао порошок и масло какао премиум класса. В качестве пикантной вкусовой добавки используем сухой измельчённый корень имбиря. Имбирная пудра оттеняет лёгкую горечь натурального какао приятной, слегка ощутимой остротой. Белый сахар в составе шоколада мы полностью заменили натуральным мёдом. Шоколад с мёдом уже сам по себе очень полезен, а в сочетании с имбирём – это настоящий кладезь необходимых организму полезных веществ. Чтобы максимально сохранить всю пользу природных ингредиентов, мы готовим наш шоколад по щадящей низкотемпературной технологии.

Ароматный корень имбиря издавна считается универсальным средством при различных проблемах со здоровьем. Польза от его употребления проверена не одним поколением. Это золотой фонд биологически активных веществ: антиоксидантов, фитонцидов, микро- и макроэлементов, витаминов A, B, C, K. Причём эффективность имбиря не зависит от того, в каком виде он используется. Пищевая ценность измельчённого сухого корня не становится меньше, а вот срок хранения существенно возрастает.

Имбирь действует как природный иммуномодулятор и антиоксидант, причём с эффектом накопления. То есть, регулярное употребление имбирного корня в пищу позволяет существенно и надолго укрепить защитные силы организма. Это растение издавна используют как универсальное средство при простудах, вирусных инфекциях и других проблемах со здоровьем. Но основное применение имбирь нашёл в диетическом питании, поскольку включение корня имбиря в ежедневный рацион помогает активизировать процессы обмена веществ:
-
повышается общий тонус организма;
- нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, проходят колики, метеоризм, вздутие;
- снижается уровень холестерина в крови;
- блокируется отложение подкожного жира.

За счёт ускорения обменных процессов возрастает расход калорий, что способствует снижению массы тела. Таким образом, имбирь выступает активным помощником при похудении. Причём измельчённый сушёный корень, используемый в кулинарии, обладает не меньшим эффектом.

Конечно, шоколад на меду с имбирём имеет гораздо более высокую калорийность, чем обычный имбирный корень. Однако, его можно и даже нужно включать в состав диеты, нацеленной на снижение веса, в комплексе с другими здоровыми продуктами. Проникающее воздействие витаминов и минералов, присутствующих в имбирной пудре, усиливается природными сахарами мёда. В результате все активные компоненты отлично усваиваются организмом.

Наш шоколад прекрасно бодрит и тонизирует. Достаточно небольшого кусочка в качестве перекуса, чтобы восполнить силы и зарядиться энергией.

Плитка нашего шоколада на меду с имбирём по авторской рецептуре наполнена энергией крымских гор. Это подходящее лакомство для семейного чаепития, идеальный десерт к праздничному столу, отличная идея для оригинального подарка, проявления заботы, любви или дружеского участия.

Состав: мед 40%, какао тертое 25%, какао масло 25%, специи 5%, имбирная пудра 5%

Энергетическая ценность(100 гр): 345 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 36,7 г.

Шоколад на меду с бананом представляет собой абсолютно натуральный продукт, созданный из чистых природных ингредиентов без каких-либо химических добавок.

Мы принципиально не используем в производстве шоколада дешёвое пальмовое масло, синтетические ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и всяческие прочие E-добавки.

Наш шоколад приготовлен из высококачественного какао, настоящего свежего мёда, сушёных бананов и масла какао. С позиций рационального питания – это живая еда.

Мы постарались максимально сохранить полезные свойства всех компонентов, не подвергая их в процессе приготовления высокотемпературной обработке.

Состав: какао тертое, какао масло, мед,банан

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 436 ккал
Пищевая ценность углеводы 42.7 г/100г
Пищевая ценность белки 6 г/100г
Пищевая ценность жиры 22.1 г/100г

Инжир делает шоколад волшебным, с эффектом лопающихся шариков.
Вкусный, ароматный и очень полезный шоколад на меду с инжиром – эксклюзив среди множества современных кондитерских брендов. Состав продукта довольно лаконичен. Ничего лишнего, только какао-сырьё премиум класса, натуральный мёд с пасеки, сушёный инжир и масло какао. За кажущейся простотой кроется скрупулёзная работа мастеров – правильное соединение всех составляющих, тщательное соблюдение пропорций и вкусового баланса.

Аромат натурального какао невозможно заменить никакими ароматизаторами, а вкус живого мёда рафинированным сахаром или синтетическими подсластителями. Поэтому в составе нашего шоколада их попросту нет. Как нет и дешёвого пальмового масла, глютена, консервантов, стабилизаторов, загустителей, пищевых E-добавок и прочей вредной химии. А есть полноценное, питательное, а главное, полезное лакомство с отменным вкусом.

Каждый этап технологического процесса тщательно выверен. Мы не применяем высоко термическую обработку, чтобы сохранить пользу продуктов, заложенную в них природой. А польза действительно не подвергается сомнению. Мёд издавна считается эликсиром здоровья и долголетия. В нем собраны практически все необходимые организму вещества: микроэлементы, витамины, углеводы, белки, ферменты, аминокислоты.

Шоколад содержит в себе природные психостимуляторы, повышающие настроение, работоспособность и мозговую активность. Мы усилили шоколадно-медовый тандем плодами фигового дерева – одного из самых древних культурных растений.

В свежем виде инжир на прилавках магазинов почти не встречается, поскольку достаточно капризен в плане хранения. Но вяленые или сушёные плоды ничуть не уступают свежесобранным по вкусовым качествам и пищевой ценности. В сухофруктах присутствует всё необходимое для стабильной работы организма: клетчатка, фруктоза, глюкоза, жирные полиненасыщенные кислоты, пектин, дубильные вещества, витамины и микроэлементы.

Инжир оказывает на организм общеукрепляющее действие:

- активизирует защитные силы;
- способствует выведению холестерина, снижает риск образования тромбов;
- укрепляет стенки сосудов, поддерживает артериальное давление на должном уровне;
- нормализует уровень гемоглобина;
- восстанавливает функцию органов дыхания, оказывает отхаркивающее действие;
- укрепляет костную ткань;
- участвует в профилактике развития сахарного диабета;
- ускоряет процессы регенерации клеток кожи за счёт выработки коллагена, предотвращает образование морщин;
- улучшает перистальтику кишечника и работу всего пищеварительного тракта.

Вяленый инжир помогает при бессоннице. Содержащийся в нём триптофан принимает участие в выработке мелатонина, а тот, в свою очередь, отвечает за качество сна.

Немаловажно, что сушёный инжир ничуть не менее вкусен, чем свежий. Мы спрятали хрустящую инжирную массу под мощным слоем шоколада, получив эффект лопающихся шариков. Это идеальный воздушный десерт, который может стать украшением и семейного чаепития, и праздничного застолья. Плитка шоколада с инжиром в стильной упаковке – отличный подарок человеку любого возраста и пола.

Шоколад на меду с инжиром удобен для быстрого перекуса в течение дня, поскольку моментально даёт чувство насыщения и быстро возвращает работоспособность. Это идеальный продукт для внесения в план питания при активном образе жизни и повышенных физических нагрузках.


Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, инжир сушеный 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 412 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,9 г, жиры – 21,9 г, углеводы – 47,1 г.

Шелковица дает шоколаду ощущение шоколада с вафлями.
Шоколад на меду с шелковицей – полезное натуральное лакомство из высококачественной шоколадно-медовой массы с наполнителем из ягод шелковицы. Это уникальный продукт, который практически не встречается на полках обычных магазинов.

Поскольку ягоды и мёд имеют ярко выраженный сладкий вкус, шоколад не нуждается в каких-либо дополнительных подсластителях. Благодаря нестандартному технологическому процессу отсутствует необходимость не только в сахаре, но и в синтетических консервантах, стабилизаторах, эмульгаторах и прочей нездоровой химии. Из оригинальной рецептуры также полностью исключено вредное пальмовое масло. Низкотемпературная технология с нагревом не более 40℃ способствует сохранению всех полезных веществ, содержащихся в исходных ингредиентах.

Наше приятное на вкус лакомство не только улучшает настроение, но и укрепляет здоровье. Отборные, спелые ягоды белой шелковицы в сочетании с натуральным мёдом и первоклассным шоколадом дают изысканное созвучие вкусов, приводящее в восторг даже самых искушённых сладкоежек. А целебные свойства натуральных, природных компонентов делают наш продукт исключительно полезным.

О пользе мёда знают все. Он является природным антиоксидантом, иммуностимулятором, источником необходимых организму витаминов и микроэлементов. Плоды шелковичного дерева – не менее полезный продукт. В его составе дубильные и пектиновые вещества, витамины С, Р, A, K. В1, В2, холин, каротин, яблочная кислота, эфирные масла и липиды, а также необходимые для нормальной жизнедеятельности человека микроэлементы: железо, фосфор, цинк, калий, магний.

Регулярное употребление шелковицы в пищу нормализует работу практически всех систем организма:

- улучшается обмен веществ;
- повышается иммунитет;
- снижается уровень холестерина в крови;
- стабилизируется артериальное давление;
- проходят отёки за счет лёгкого мочегонного и потогонного действия;
- налаживается процесс пищеварения;
- укрепляется костная ткань;
- сохраняется зрение;
- снижается риск развития онкологических заболеваний;
- замедляются процессы старения.

И ещё одно немаловажное свойство. Эта очень приятная на вкус ягода низко калорийна (не более 50 ккал на 100 г) и имеет невысокий гликемический индекс. Поэтому как нельзя лучше подходит для диетического питания. Специалисты-диетологи рекомендуют медовый шоколад с шелковицей в качестве полезного перекуса без сахара как для взрослых, так и детей. Компактную плитку удобно взять с собой на работу или учёбу, в поездку или на тренировку. Ягоды шелковицы вкупе с мёдом обеспечивают организм достаточным количеством углеводов, довольно быстро восполняя энергию, потраченную при повышенной физической нагрузке.

На производство нашего шоколада идут только отборные ягоды, произрастающие в экологически чистых регионах. Сушка сырья производится естественным образом без химической и высоко термической обработки, что позволяет практически полностью сохранить полезные свойства исходного продукта.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, шелковица 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 375 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,4 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 39,1 г.

Банан делает шоколад слаще и подойдет любителям сладенького.

Шоколад на меду с бананом представляет собой абсолютно натуральный продукт, созданный из чистых природных ингредиентов без каких-либо химических добавок. Мы принципиально не используем в производстве шоколада дешёвое пальмовое масло, синтетические ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и всяческие прочие E-добавки. Наш шоколад приготовлен из высококачественного какао, настоящего свежего мёда, сушёных бананов и масла какао. С позиций рационального питания – это живая еда. Мы постарались максимально сохранить полезные свойства всех компонентов, не подвергая их в процессе приготовления высокотемпературной обработке.

Рафинированный сахар мы полностью заменили пчелиным мёдом. Вкус шоколада от такой замены только выигрывает, а польза существенно возрастает. Помимо природных сахаров – глюкозы и фруктозы, в мёде есть белок, жизненно важные микроэлементы, витамины С и группы В. Этот продукт с противовирусными и антибактериальными свойствами – настоящий подарок природы.

Бананы тоже обладают целым перечнем полезных веществ. В них содержатся, пищевые волокна, бета-каротин, минералы, витамины A, E, K, PP, C, группы B, органические кислоты, а также аминокислота триптофан. В организме триптофан способствует выработке так называемого гормона счастья – серотонина. В процессе высушивания бананы существенно теряют в объёме за счёт испарения влаги, но при этом сохраняют первоначальные полезные свойства свежих фруктов. И как бонус, существенно увеличивается срок годности.

Регулярное употребление бананов, в том числе и в виде сухофруктов, благотворно сказывается на деятельности всего организма:

- укрепляется иммунитет;
- замедляется процесс старения;
- поднимается настроение, уходит тревожность и симптомы депрессии;
- улучшается сон;
- повышается активность мозга;
- сердце снабжается магнием и калием, в результате возрастает тонус сердечной мышцы и сосудов;
- снижается уровень холестерина;
- обеспечивается нормальная работа печени и кишечника;
- из тканей выводится лишняя жидкость, что помогает бороться с отёками.

Важно, что при всех своих достоинствах банан – это ещё и гипоаллергенный фрукт. То есть его без опаски могут есть и взрослые, и дети. Это отличная альтернатива, вафлям, различным чипсам, снекам и прочим не очень полезным лакомствам.

Сушеные бананы в составе медового шоколада легко усваиваются организмом и моментально насыщают. Полученной энергии хватает на долгое время. Именно поэтому их можно использовать как быстрый перекус между основными приёмами пищи.

Шоколад на меду с бананом – это настоящая находка для человека, ведущего активный образ жизни. Плитка нашего шоколада выручит в длительном путешествии, туристическом походе, в транспорте, на тренировке, на работе и в других случаях, когда нет возможности взять с собой сумку-холодильник с едой. Такой шоколад незаменим в период восстановления после физических тренировок или активной умственной работы.

Вкуснейший шоколад премиум класса в оригинальной упаковке можно преподнести в подарок человеку любого возраста. Такой презент практически не имеет шансов не понравиться.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, банан сушеный 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 436 кКал
Пищевая ценность: белки – 6 г, жиры – 22,1 г, углеводы – 51,2 г.

Чабрец мы заботливо собираем с лучших полей Крыма, бережно сушим и добавляем в шоколад. В гармоничном сочетании с темным шоколадом чабрец раскрывается во всей полноте и яркости своего вкуса, привносит душисто-пряное благоухание и одновременно пользу шоколаду.

Чабрец – одно из самых распространённых травянистых растений Крыма. В кулинарии из него готовят всяческие маринады и разносолы, используют в качестве специи к блюдам из овощей и мяса. Но в основном чабрец банально воспринимается как обычный травяной чай. Мы решили расширить сферу применения чрезвычайно полезной, душисто-пряной травы, включив благоухающую ароматическую пряность в сувенирную крымскую серию шоколада.

Наш шоколад – исключительно натуральный, здоровый продукт. Он готовится на меду, без сахара и сахарозаменителей. Основной сырьевой компонент – какао бобы премиум класса. Мы не используем транс-жиры или пальмовое масло, только натуральное высококачественное масло какао. В нашем шоколаде нет никаких синтетических пищевых добавок, в отличие от продукции большинства кондитерских фабрик. Авторская технология не допускает высокотемпературного нагрева, поэтому в готовом шоколаде в полной мере сохраняется вся польза мёда, какао и других исходных компонентов.

Высокогорный климат и ласковое крымское солнце наполняют чабрец природной силой. Как целебное растение он известен с незапамятных времён. В свежесобранных стеблях и листьях содержатся дубильные вещества, витамины B, C, A, органические кислоты, фенольные соединения, ретиноиды, танины, медь, цинк, селен, марганец, барий. Мы бережно заготавливаем траву чабреца во время цветения, в ясную сухую погоду. Срезанные стебли сушим в тени естественным способом, чтобы не потерять природную силу растения и получить максимум пользы.

Высокое содержание тимола наделяет чабрец антисептическими, антибактериальными и противовирусными свойствами. Его применяют в качестве профилактического средства для предупреждения ОРВИ и гриппа. Но это не единственное его достоинство. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу чабрец оказывает положительное воздействие на все органы и системы организма:

- повышает иммунитет;
- улучшает общее самочувствие при переутомлении, способствует восстановлению сил;
- помогает при расстройствах желудка, устраняет метеоризм и спазмы кишечника, налаживает пищеварение;
- действует как обезболивающее средство;
- успокаивает нервы в стрессовых ситуациях, оказывает расслабляющее действие;
- улучшает память, помогает наладить сон;
- благотворно влияет на дыхательную систему, действует как отхаркивающее средство.

Основное достоинство, благодаря которому чабрец получил заслуженное признание в области кулинарии – высокое содержание эфирного масла, которым и обусловлен характерный, потрясающий аромат растения. Вкупе с какао и мёдом чабрец раскрывает всю полноту своего вкуса, одновременно наполняя медовый шоколад природной силой.

Крымский шоколад на меду с чабрецом обязательно найдёт своих почитателей. Это приятный и полезный десерт, поднимающий настроение, снимающий переутомление после физической и умственной активности, повышающий работоспособность. Вечернее чаепитие с кусочком ароматной шоколадки обеспечит здоровый сон.

Состав: мед 40%, какао тертое 25%, какао масло 25%, специи 5%, чабрец 5%

Энергетическая ценность(100 гр): 345 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 36,7 г.

Вкус манго отлично раскрывается в шоколаде.
Шоколад на меду с манго – союз уникальных лакомств, органично дополняющих и обогащающих друг друга. Мёд не только придаёт шоколаду мягкую текстуру и сладкий вкус, но и добавляет к его многочисленным полезным свойствам целый набор жизненно необходимых активных веществ и витаминов. Манго привносит в шоколадно-медовую основу фруктово-ягодные нотки, среди которых угадывается персик, абрикос, ананас, малина, дыня и даже едва уловимый хвойный аромат.

Поскольку мёд занимает в составе нашего шоколада до 40%, в рафинированном сахаре и других подсластителях попросту нет необходимости. Кроме того, мы категорически не используем дешёвые аналоги для замены какао-масла, в частности, пальмовое. В составе никаких химических усилителей вкуса, консервантов, красителей и прочих E-добавок, только исключительно природные продукты: чистое высококачественное какао-сырьё, натуральный мёд и ароматное манго.

Кусочки манго равномерно распределены внутри плитки, поэтому вкус и аромат тропического фрукта ярко ощущается в каждой частичке шоколада. Кроме отменных вкусовых качеств, манго отличается богатым витаминным и минеральным составом. В нём содержатся пищевые волокна, антиоксиданты, витамины A, C, D, группы B, 12 видов аминокислот, фруктоза, каротин, железо, калий, фосфор, кальций и множество других микроэлементов.

Польза манго проявляется в улучшении самочувствия и активизации функций всего организма:

- укрепляется иммунитет;
- активизируется обмен веществ, замедляется процесс старения;
- повышается тонус и поднимается настроение;
- нормализуется работа пищеварительной системы;
- улучшается работа сердца, очищаются сосуды;
- сохраняется водно-солевой баланс;
- стабилизируется уровень холестерина в крови.

Употребление манго способствует профилактике анемии, атеросклероза, гипертонии. Содержащаяся в нём клетчатка помогает выводить вредные вещества из организма.

Манго относят к природным афродизиакам, как и тёмный шоколад. Поэтому плитка шоколада на меду с кусочками манго может стать эффектным презентом, располагающим к чувственности и романтизму.

Свежий фрукт низко калориен, поэтому присутствует во многих диетах для похудения. Термическая обработка (сушка) не оказывает существенного влияния на химический состав фрукта, хотя несколько повышает калорийность. Манго в медовом шоколаде наверняка придётся по вкусу тем, кто ведёт активный образ жизни. Такой продукт незаменим в качестве быстрого энергетика. Смесь природных сахаров, содержащихся в манго и мёде даёт быстрый заряд бодрости и экстренно насыщает организм после интенсивной физической нагрузки. Фруктоза, из которой на треть состоит мёд, усваивается организмом без участия инсулина, поэтому может служить универсальным и относительно безопасным источником энергии.

Шоколад на меду с манго – отличное лакомство с неповторимым экзотическим вкусом как для детей, так и для взрослых. Это и быстрый перекус в течение дня, и изысканный десерт к чаю или кофе, и оригинальный незабываемый подарок.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, манго 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 442 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,6 г, жиры – 21,9 г, углеводы – 51,4 г.

При изготовлении шоколада используется кокосовый урбеч, что придает шоколаду нежность и утонченность.
Шоколад на меду со сливками из кокоса – это веганский молочный шоколад. Пожалуй, лучшее кондитерское изделие для перехода на правильное здоровое питание. С нашим десертом отказ от животной пищи проходит легко и безболезненно. Продукт не содержит пальмового масла и всяческих консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и прочих химических добавок. В составе только простые натуральные компоненты: мёд, тёртое какао, какао масло и нежнейшая паста из мякоти кокоса – урбеч. Низкотемпературная технология переработки гарантирует полную сохранность полезных свойств каждого ингредиента.

Мёд – здоровая альтернатива рафинированному сахару. Он не только придаёт шоколаду сладкий вкус, но и оказывает неоспоримую пользу организму. Помимо глюкозы и фруктозы мёд содержит более 80 полезных веществ. Не зря его считают средством от ста болезней.

Оздоравливающий эффект мёда признан приверженцами здорового питания уже давно, тогда как кокосовые сливки – относительно новый продукт на российском рынке. А между тем, они тоже богаты веществами, нужными для правильной жизнедеятельности организма. Кроме растительных жиров и белков в мякоти кокоса содержатся витамины C, E, PP, группы B, макро- и микроэлементы: железо, йод, сера, фосфор, магний, калий, кальций. В процессе изготовления сливок мякоть ореха измельчается и отжимается. В полученной кашице остаётся максимум полезных веществ из натурального кокоса. По вкусу кокосовые сливки очень похожи на уже ставшее популярным кокосовое молоко, но отличаются более густой консистенцией.

Считается, что сливки из кокоса обладают оздоравливающим и омолаживающим действием:

- снижают риск развития болезней сердца и сосудов;
- нормализуют уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов;
- способствуют наращиванию мышечного корсета;
- поддерживает жизнедеятельность здоровой микрофлоры кишечника;
- снижает нагрузку на органы пищеварения;
- улучшают настроение, снимают нервное возбуждение и мышечное перенапряжение, помогают справиться с депрессией и нормализовать сон;
- обладают антисептическими и противомикробными свойствами.

В отличие от молочных продуктов животного происхождения, кокосовые сливки не оседают в организме в виде отложений жира, а мгновенно преобразуются в энергию. Происходит моментальная активизация работы внутренних органов, вследствие чего улучшается метаболизм. Эффект от регулярного употребления обычно проявляется потерей лишних килограммов уже через несколько недель.

Шоколад на меду с кокосовыми сливками – настоящая находка для тех, кто придерживается безлактозной диеты. Продукт содержит много протеина, растительных жиров и масел, что позволяет отказаться от животной пищи без ущерба для здоровья. Кроме того, отпадает необходимость в рафинированных подсластителях. Наш шоколад помогает со временем совсем исключить сахар из рациона.

Шоколадная плитка с кокосом и мёдом может стать полезным дополнением к подарку или выступать в роли самостоятельного оригинального презента.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, урбеч из мякоти кокоса 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 472 кКал
Пищевая ценность: белки – 7,6 г, жиры – 33,5 г, углеводы – 39,2 г.

Мы добавляем свежую кокосовую стружку размера Medium, что позволяет долго наслаждаться вкусом кокоса.
Шоколад на меду с измельчённой мякотью кокосового ореха – натуральный, экологически чистый десерт с нотками экзотики. Состоит исключительно из природных ингредиентов. Не содержит сахара, глютена, пальмового масла, дешёвых наполнителей. Абсолютно никаких E-добавок, применяемых в массовом кондитерском производстве для улучшения вкуса, аромата и продления срока годности.

Мы готовим наш шоколад из какао-сырья премиум класса с добавлением свежего мёда и кокосовой стружки, полученной из мякоти отборных, свежих и полностью созревших кокосов. Польза от такого сочетания огромна. Например, мёд по химическому составу приближен к плазме крови, поэтому стопроцентно усваивается организмом. Серотонин, допамин, триптофан, присутствующие в какао бобах, отвечают за настроение. При их дефиците в рационе человека развиваются неврозы и депрессия.

Очень важно сохранить свойства исходных компонентов во время приготовления. Термическая обработка может превратить поистине целебный продукт в обыкновенный сироп. Чтобы такого не случилось мы применяем уникальную технологию, при которой продукты в процессе переработки не теряют пищевой ценности. Мёд, какао и кокос в полной мере сохраняют все полезные вещества, которыми их так щедро снабдила природа, поскольку не нагреваются выше 40℃.

Кокосовую стружку получают путём измельчения мякоти, выстилающей изнутри кокосовый плод. Следует отметить, что от степени измельчения зависит качество гранул. Чем мельче частицы, тем больше в них пользы. Мы не экономим на качестве, поэтому не используем продукцию грубого помола. Для начинки берём кокосовую стружку с маркировкой Medium с высоким содержанием жира, в которой присутствует весь комплекс полезных веществ. В основном это углеводы, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, белки, клетчатка, аскорбиновая кислота, витамины A, B, E, микро- и макроэлементы, в том числе марганец, цинк, медь, железо, калий, фосфор и множество других.

Благодаря такому богатому составу кокос является ценным продуктом, благотворно влияющим на организм:

- улучшает обмен веществ;
- повышает жизненный тонус, физическую и умственную активность;
- очищает сосуды;
- нормализует пищеварение;
- снижает риск развития опухолевых новообразований;
- стабилизирует уровень холестерина в крови;
- активизирует защиту от вирусов и бактерий;
- обладает противопаразитарным эффектом;
- снимает тревожность и поднимает настроение.

К употреблению кокоса фактически нет противопоказаний. Его можно есть практически всем.

Микс шоколада и мёда с белоснежными гранулами кокоса – очень удачная идея. Тёмный шоколад в ароматном обрамлении цветочного мёда тает во рту, оставляя приятное ореховое послевкусие. Экзотическое лакомство позволяет хотя бы в мыслях перенестись из городской сутолоки на простор океанского пляжа. Шоколад на меду с кокосом – отличный десерт, который может украсить и праздничный стол, и скромное семейное чаепитие. Кстати, шоколадная плитка в оригинальной упаковке – хорошая идея для подарка.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, кокосовая стружка 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 472 кКал
Пищевая ценность: белки – 7,6 г, жиры – 33,5 г, углеводы – 39,2 г.

В этом вкусе, мы используем настоящий цельный, сырой, лесной орех. В процессе производства, не подвергаем термической обработке ингредиенты, сохраняя все полезные свойства шоколада.

При нынешнем изобилии и разнообразии кондитерских изделий покупатель постоянно должен решать проблему выбора не только вкусного, но и максимально полезного продукта. Шоколад на меду с фундуком – подлинное наслаждение для самых искушённых гурманов. Это исключительно натуральный десерт из полезных природных ингредиентов. В его составе только какао, какао-масло, цельный лесной орех и мёд от надёжных проверенных поставщиков. В отличие от продукта, созданного по стандартной технологии, наш шоколад не содержит консервантов, ароматизаторов и прочей вредной «химии». Оригинальная рецептура полностью исключает использование пальмового масла, лактозы, соевого лецитина и других подобных добавок, массово используемых большинством производителей с целью снижения затрат.

Пожалуй, самым «вредным» содержимым обычной шоколадной плитки считается сахар или синтетические подсластители. У нас данная проблема решается заменой сахара мёдом, который в основном состоит из глюкозы и фруктозы, а потому усваивается организмом без участия инсулина. Кроме того, это целый набор витаминов, минералов и природных антиоксидантов.

Орехи традиционно используются в качестве ароматических и вкусовых добавок для шоколада кондитерами всего мира. И к числу самых популярных из множества видов ореховых наполнителей, бесспорно, относится фундук. Это альтернативный источник белков и жиров, с успехом заменяющий продукты животного происхождения. По содержанию железа фундук превосходит мясо, что объясняет его популярность среди вегетарианцев и приверженцев здорового питания.

Минералы, аминокислоты, витамины, содержащиеся в фундуке, обладают высокой биологической активностью:

- стимулируют иммунную систему;
- улучшают обмен веществ;
- способствуют очищению крови от токсинов и шлаков;
- укрепляют стенки кровеносных сосудов;
- снижают уровень холестерина;
- укрепляют зубы и кости;
- улучшают работу головного мозга и всей центральной нервной системы;
- препятствуют росту опухолевых новообразований;
- предупреждают развитие малокровия.

Отборный фундук, выращенный на экологически чистой территории, и натуральный мёд с пасеки составляют предельно удачную комбинацию. В результате получается максимально полезный продукт. Шоколадно-медовая масса, обогащённая ядрами ореха, отличается приятной текстурой и гармоничным вкусом с узнаваемым богатым оттенком. В процессе приготовления принципиально не применяется высокотемпературная обработка, поэтому все целебные свойства исходных компонентов полностью сохраняются.

Шоколад на меду с фундуком – вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых. Он быстро восстанавливает силы после физической и умственной активности. Говорят, что при употреблении медового шоколада с орехами в организме вырабатывается так называемый гормон счастья. Так или иначе, положительное влияние подобного десерта на эмоциональное состояние человека не требует доказательств. Это тот самый вариант сочетания приятного с полезным, когда хочется побаловать себя вкусняшкой без вреда для здоровья.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, фундука ядро 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 492 кКал
Пищевая ценность: белки - 8,2 г, жиры - 33,8 г, углеводы - 38,5 г.

Цельные ягоды клюквы добавляют приятную кислинку нашему шоколаду.

Шоколад на меду с клюквой приготовлен без использования сахара. Настоящий мёд с частной пасеки – идеальная альтернатива искусственным подсластителям.

Шоколад с орехами – очень полезный, питательный и вместе с тем постный продукт. Это замечательная альтернатива белкам и жирам животного происхождения. Орехи, покрытые шоколадом, долгое время сохраняют свои полезные свойства.

Так что шоколадная плитка с ореховым наполнителем – это своеобразное хранилище витаминов, минералов и других жизненно важных элементов. Шоколад отлично «дружит» практически со всеми видами орехов. Но, сочетание с миндалём, пожалуй, одно из самых популярных.

А в компании с клюквой - это потрясающее сочетание пользы и наслаждения.

Состав: какао тертое, какао масло, мед, миндаль, клюква

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 416 ккал

Пищевая ценность углеводы 43.6 г/100г
Пищевая ценность белки 6.7 г/100г
Пищевая ценность жиры 26.2 г/100г

Цельные ягоды клюквы добавляют приятную кислинку нашему шоколаду.
Шоколад на меду с клюквой приготовлен без использования сахара. Настоящий мёд с частной пасеки – идеальная альтернатива искусственным подсластителям. Он даёт нашему шоколаду естественную природную сладость и насыщает конечный продукт витаминами, минералами, микроэлементами, аминокислотами, ферментами.

Температура нагрева в процессе приготовления шоколадной массы не превышает 40℃, что гарантирует полную сохранность всех полезных веществ, содержащихся в мёде и какао сырье. Мы не добавляем в шоколад пальмового масла или других кондитерских жиров, соевого лецитина, лактозы, всяческих консервантов и другой вредной химии. Оригинальна рецептура включает исключительно натуральные ингредиенты: какао бобы, свежий мёд, цельные сушёные ягоды клюквы и масло какао.

Клюква, пожалуй, самая полезная из дикорастущих ягод. Она не только придаёт нашему шоколаду приятную, пикантную кислинку, но и обогащает его целым комплексом витаминов, минералов, органических кислот, полисахаридов. Кстати, витамина C в клюкве больше, чем в цитрусовых. А количество пектинов, отвечающих за вывод из организма вредных веществ, выше, чем в других ягодах. При этом все компоненты отлично сбалансированы и легко усваиваются организмом. Причём все плюсы свежей болотной ягоды сохраняются и после сушки.

Клюква всегда считалась одним из ключевых средств народной медицины. Наши предки спасались с помощью этой ягодки от цинги, лихорадки, лечили язвы и раны. И сегодня общеукрепляющее и тонизирующее воздействие клюквы на организм не подвергается сомнению. Клюква положительно воздействует как на отдельные органы человека, так и в целом на весь организм:

- повышает работоспособность, восстанавливает силы после физического напряжения или умственной активности;
- замедляет процессы старения клеток благодаря флавоноидам – природным антиоксидантам;
- укрепляет защитные функции организма, выступая в качестве иммуномодулятора;
- снижает риск сердечных заболеваний за счет нормализации давления и уровня холестерина;
- обладает антибактериальным эффектом, в частности, препятствует размножению бактерий, вызывающих цистит и язву желудка;
- имеет выраженное жаропонижающее действие;
- помогает держать под контролем уровень сахара в крови при инсулинорезистентности.

И это далеко не все бонусы употребления клюквы. Конечно, шоколадную плитку с целебной ягодой нельзя рассматривать как лечебное средство от всех болезней. Но отличное настроение, прилив сил и повышение тонуса после чаепития с таким десертом точно гарантировано.

Особый интерес к нашему медовому шоколаду с клюквой стоит проявить тем, кто старается удерживать свой вес в норме, но не готов отказываться от сладкого десерта. За счёт огромного количества витамина C и целого набора аминокислот, клюква ускоряет расщепление жировой ткани и блокирует формирование так называемого жирового депо.

Шоколад на меду с клюквой – отличное дополнение к чаепитию, питательный перекус в течение дня и оригинальный презент, который уместно преподнести по любому поводу.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, клюква сушеная 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 421 кКал

Пищевая ценность: белки – 5,3 г, жиры – 22,1 г, углеводы – 50,5 г.

Вкус и аромат ядер конопли в шоколаде настолько яркие, что каждый найдет в ней что-то своё.
Мы уверены, что медовый шоколад с коноплёй по достоинству оценят любители всего нового и неординарного. Вместо традиционных, ставших уже привычными добавок наподобие орехов или сухофруктов, мы использовали ароматные ядрышки конопляных семян. Нужно сразу отметить, что никаких психотропных веществ этот десерт не содержит. Он разработан специально для приверженцев правильного питания и здорового образа жизни.
Шоколад на меду – диетический продукт, созданный на базе исключительно полезных природных компонентов, без применения пальмового масла, всевозможных E-добавок и прочей химии. За основу мы берём масло и бобы какао самого высокого качества от лучших поставщиков. Рафинированный сахар заменяем свежим натуральным мёдом с частной пасеки. В качестве ароматизатора и естественной вкусовой добавки – семена культурной (технической) конопли. Мы принципиально не используем в процессе производства высокотемпературный нагрев, чтобы в целости и сохранности сохранить все полезные свойства указанных продуктов.

Благодаря своему богатому составу, мёд дополняет и приумножает полезные свойства какао сырья. Плитка нашего уникального шоколада поднимает настроение, заряжает энергией, утоляет голод, улучшает активность мозга и активизирует память. Не менее полезные конопляные зёрна вписываются в этот союз предельно гармонично.

Семена конопли внешне схожи с плодами гречки, льна или мелкими кукурузными ядрами. Они обладают ярким выраженным вкусом и ароматом. На Руси конопляное семя использовали в пищу с незапамятных времён, видимо по наитию догадываясь о его целебных свойствах и высокой пищевой ценности. Сегодня благотворное влияние на организм плодов этого растения уже научно доказано. Конопляные зёрна содержат белки, жиры, аминокислоты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, целый спектр микроэлементов и витаминов.

Полезное воздействие семян конопли на организм человека:

- повышение иммунитета;
- быстрое насыщение, снижение неуёмного аппетита;
- восстановление мышечной ткани после интенсивных тренировок;
- укрепление стенок сосудов;
- выравнивание эмоционального и гормонального фона;
- нормализация сна;
- улучшение цвета лица, состояния волос, ногтей и зубов;
- стимуляция когнитивных способностей.

Ещё одна важная особенность конопляного семени – отсутствие в составе глютена, в отличие, к примеру, от большинства злаковых культур. Поэтому наше лакомство могут спокойно употреблять люди, страдающие аллергией на этот компонент. Кроме того, при максимальной концентрации полезных веществ, конопляное семя уступает по калорийности орехам или, скажем, изюму. То есть, сладкоежки могут лакомиться таким десертом, не опасаясь появления лишних килограммов.

Как и все эко продукты, шоколад на меду с коноплёй может выступать в качестве замечательного подарка и для приверженцев ЗОЖ, и просто для тех, кого подкупает необычное вкусовое сочетание.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, семена конопли 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 438 кКал
Пищевая ценность: белки – 5,4 г, жиры – 7,4 г, углеводы – 1,9 г.

Насыщенный и яркий вкус с кедровым орехом.
Кедр самый ярко выраженный и полезный орех в нашем шоколаде.
Шоколад на меду с кедровыми орешками – уникальный продукт с выраженным оздоравливающим эффектом. Кедр известен как сибирский эликсир молодости. Мёд выступает своеобразным проводником для биологически активных веществ, содержащихся в орехах. Шоколад помогает сохранить полезные свойства мёда и орехов. В результате получается продукт, благотворно влияющий на жизнедеятельность всех систем организма.

Наш шоколад варится при максимально щадящей температуре – не выше 40℃. Поэтому все целебные свойства исходных продуктов полностью сохраняются. Поскольку мы полностью заменили рафинированный сахар натуральным мёдом, отсутствует необходимость в дополнительных подсластителях и ароматизаторах. Кроме того, при производстве нашего шоколада категорически не используется пальмовое масло, синтетические консерванты, стабилизаторы и прочая вредная «химия». В составе только ингредиенты исключительно природного происхождения: какао бобы, свежий мёд с пасеки, цельные ядра кедровых орешков и какао масло.

Способность орехов очень долго сохранять свои полезные свойства делает их универсальным источником витаминов в любое время года, в том числе и зимой. В кедровых орехах, в отличие от других видов, нет аллергенов, поэтому они подходят абсолютно всем. Содержащийся в них белок усваивается организмом легко и быстро.

Кедровые орехи применяют как профилактическое средство против онкологических заболеваний. Буквально горстка кедровых орешков покрывает дневную потребность организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. По содержанию важных аминокислот белок кедрового ореха превосходит мясо и молоко.

Включение кедровых орехов в повседневный рацион благотворно отражается на состоянии здоровья:

- повышается иммунитет;
- укрепляется работа сердечно-сосудистой системы и желез внутренней секреции;
- улучшается состав крови, снижается уровень холестерина и риск развития атеросклероза;
- активизируется обмен веществ;
- налаживается работа органов пищеварения, печени, почек;
- восстанавливается острота зрения;
- нормализуется сон благодаря высокому содержанию триптофана – предшественника мелатонина;
- восстанавливаются силы после повышенной физической активности, психоэмоциональной нагрузки или перенесённой болезни.

Кроме того, кедровые орешки очень популярны среди тех, кто следит за своей фигурой. Их охотно используют в качестве эффективного вспомогательного средства при похудении.

Каждая плитка шоколада на меду содержит щедрую порцию кедровых орешков, а значит, жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. Это отличная альтернатива продуктам животного происхождения для вегетарианцев. По достоинству оценят наш шоколад все, кто следит за своим здоровьем и ведёт активный образ жизни.

Ядра орешков обладают потрясающим кедровым ароматом. Вкупе с цветочным мёдом и первосортным какао сырьём они составляют неповторимый букет, наслаждаться которым хочется бесконечно. Шоколад на меду с кедром – это и лакомый атрибут уютного чаепития, и идеальный перекус в течение дня, богатый белком и минералами, и оригинальный подарок, который оценит любой гурман.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, кедровый орех 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 487 кКал
Пищевая ценность: белки – 7,4 г, жиры - 32,8 г, углеводы – 40,2 г.

Шоколад с гречкой это энергия какао бобов и длинных углеводов.
Вкусовые рецепторы распознают как шоколад с печеньем.

Шоколад на меду с зелёной гречкой – это полезная альтернатива для того, кто питает слабость к сладкому, но при этом беспокоится за свою фигуру. Действительно, обычный шоколад с трудом ассоциируется со здоровым питанием из-за высокой калорийности и значительного содержания в нём сахара, пальмового масла, различных консервантов, синтетических красителей и подсластителей. В отличие от массового производства наш шоколад выработан по оригинальной рецептуре, исключающей вредную химию. В его составе исключительно полезные природные ингредиенты: какао масло, какао бобы и зеленая, предварительно пророщенная, а затем сублимированная гречка. Сахар мы полностью заменили натуральным мёдом.

Сладкий вкус мёду придают глюкоза и фруктоза, которые легко расщепляются и усваиваются организмом без участия инсулина. Мёд – кладезь жизненно важных витаминов, органических кислот и минеральных веществ. Разработанная нами уникальная технология позволяет сохранить всю изначальную пользу исходных продуктов, поскольку температура обработки шоколадно-медовой массы в процессе приготовления не превышает 40℃.

Сочетание шоколада с гречкой, на первый взгляд, может показаться слишком экстравагантным, однако они составляют вполне гармоничный дуэт. Гречка придаёт шоколаду воздушную текстуру, иллюзию пористости и забавный хруст, напоминая по вкусу лёгкое печенье или вафли. По отзывам искушённых любителей сладостей, состав, вкус и аромат шоколада на меду с гречей просто идеален.

Любой диетолог подтвердит, что гречневая крупа одна из самых полезных. А зелёная гречка полезна вдвойне, особенно слегка пророщенная. Зелёные зёрна в отличие от прожаренных коричневых полностью сохраняют свою структуру, поскольку не подвергаются разрушительной обработке. Поэтому они и сохраняют способность давать ростки. Пророщенное сырьё подвергают глубокой заморозке, а затем выпаривают лёд в вакууме. Это и есть процесс сублимации, в результате которого вся вода испаряется, а витаминно-минеральный и аминокислотный состав остаётся в неизменном виде.

Сублимированная пророщенная греча обладает поразительными свойствами:
- является источником бодрости;
- повышает уровень гемоглобина;
- уменьшает ломкость капилляров;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов;
- выводит холестерин;
- укрепляет нервную систему;
- действует как природный антиоксидант, то есть, способствует сохранению молодости.

Диетологи разрешают употреблять зелёную гречку даже больным диабетом, поскольку в ней нет глютена, противопоказанного при многих заболеваниях. Шоколад на меду с гречкой помогает сохранять стройность. Это отменный перекус при интенсивных занятиях спортом, повышенной физической и психоэмоциональной активности. Отлично подходит для чаепития, сочетается с белковыми коктейлями, со смузи или кефиром. Надолго оставляет ощущение сытости. Шоколадную плитку удобно взять с собой в дорогу, на тренировку, на работу в офис или в школу.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, зеленая пророщенная сублимированная гречка 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 421 кКал

Пищевая ценность: белки – 7,6 г, жиры – 22,4 г, углеводы – 47,8 г.

Классическое сочетание ореха и изюма дополнено натуральным медом и богатым вкусом и ароматом натурального какао.

Шоколад на меду с фундуком – подлинное наслаждение для самых искушённых гурманов. Это исключительно натуральный десерт из полезных природных ингредиентов. В его составе только какао, какао-масло, цельный лесной орех и мёд от надёжных проверенных поставщиков.

В отличие от продукта, созданного по стандартной технологии, наш шоколад не содержит консервантов, ароматизаторов и прочей вредной «химии». Оригинальная рецептура полностью исключает использование пальмового масла, лактозы, соевого лецитина и других подобных добавок, массово используемых большинством производителей с целью снижения затрат.

Состав: какао тертое, какао масло, мед, фундук, изюм

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) 445 ккал
Пищевая ценность углеводы 38.5 г/100г
Пищевая ценность белки 6.6 г/100г
Пищевая ценность жиры 26.8 г/100г

Подобранный купаж специй раскрывает множество ароматов и умеренную остроту.

Шоколад – вполне самодостаточный деликатес, он хорош сам по себе. Но шоколад на меду в комбинации со специями – это уже совсем иной уровень вкуса и пользы. К тому же наш шоколад абсолютно живой продукт, поскольку приготовлен исключительно из натуральных составляющих. В нём нет никакой химии в виде консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, красителей и прочих E-добавок. Мы не используем рафинированного сахара и пальмового масла, применением которого грешат многие кондитерские фабрики. Наш шоколад состоит из какао сырья премиум класса, свежего цветочного мёда и измельчённых восточных специй в строго выверенной пропорции.

Мы неукоснительно придерживаемся специально разработанной низкотемпературной технологии производства, чтобы в полной мере сохранить пользу и какао, и мёда, и всех остальных компонентов. И как результат – лакомство, наполненное витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, массой других полезных веществ. А главное, шоколад на меду содержит триптофан. Именно эта ароматическая альфа-аминокислота влияет на синтез в мозге серотонина – так называемого «гормона счастья».

Комбинируя медовый шоколад с натуральными приправами и пряностями, мы получаем ещё больше вкуса, гастрономического удовольствия и пользы для здоровья. В нашем шоколаде настоящее попурри из специй: кориандр, лавровый лист, мускатный орех, корица, красный и душистый чёрный перец, гвоздика. Некоторые вкусовые соединения, к примеру, с гвоздикой, кориандром, корицей, уже стали обычными и не вызывают особого удивления. А вот перец и лаврушка в составе кондитерских изделий несколько непривычны. Но такое экстраординарное сочетание привносит неповторимый восточный колорит, что идёт нашему шоколаду исключительно на пользу. Чтобы ощутить и оценить в полной мере всю пикантность вкуса, нужно обязательно самому попробовать хотя бы маленький кусочек.

Специи в шоколаде не только создают совершенно уникальные вкусовые комбинации, но и благотворно сказываются на состоянии на здоровья.

Красный перец «разгоняет» метаболизм, способствует повышению иммунитета, активизации работы поджелудочной железы.
Корица выступает в качестве антиоксиданта, замедляет процессы старения, служит для профилактики онкологических заболеваний.
Кориандр способствует хорошему пищеварению, помогает снизить сахар крови, поддерживает здоровье глаз.
Гвоздика активизирует кровообращение, укрепляет память, стимулирует работу печени и желудка, способствуя отличному пищеварению, избавляет от кашля.
Мускатный орех укрепляет нервную систему, развивает память, лечит простуду, помогает при болезнях сердца. Является природным иммуномодулятором. Эффективен при сексуальных расстройствах.
Лавровый лист обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Характеризуется обезболивающим эффектом.
Чёрный душистый перец стимулирует активность мозга, улучшает солевой обмен и пищеварение. Известен как профилактическое средство от артрита и ревматических заболеваний.

Кроме того, все эти приправы являются естественными психостимуляторами. Поэтому шоколад на меду со специями – незаменимое средство при упадочном настроении, плохой работоспособности, снижении когнитивных способностей. Подобный десерт – лучшая защита от депрессии.

Состав: мед 40%, какао тертое 22%, какао масло 22%, специи 16%

Энергетическая ценность(100 гр): 413 кКал
Пищевая ценность: белки – 5 г, жиры – 21,9 г, углеводы – 48,6 г.