Руккола

Сорт раннеспелый, период от всходов до срезки 20 – 30 дней. Гладкие, зеленые, выемчатые листья используются в пищу в качестве салатной зелени, имеют пикантный вкус и аромат, содержат много витаминов и минеральных веществ. Урожайность зеленой массы 2,5 кг/м2.
Неповторимый пикантный вкус рукколы прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, семена высевают 5-6 раз за сезон с интервалом в 2-3 недели.
Агротехника. Посев семян в открытый грунт: апрель - август, Ссбор урожая: май - октябрь, Расстояние между растениями: 8 см., Расстояние между рядами: 8 см.
Высевать также можно и в горшки на окне с марта, а в балконные ящики – с апреля, регулярно подсевая по мере уборки растений в течение всего сезона.