Бобы

По калорийности семена бобов превышают картофель в 3 раза. Ранний холодостойкий сорт. От всходов до готовности боба к употреблению в пищу 35-45 дней, до созревания семян 95-105 дней. Стебель высотой 70 см. Боб-лопатка длиной до 10 см содержит 4-5 зёрен. Отсутствует пергаментный слой в створках боба.
Зёрна светло-зеленые, с высоким содержанием белка и сахара. Створки мясистые, нежные, сочные. Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии.
Агротехника. Посев в открытый грунт проводится в конце апреля - начале мая, на глубину 5-8 см по схеме 40х20 см. Уход за растениями заключается в рыхлении, регулярных подкормках, легких окучиваниях и поливе в засушливую погоду. Для ускорения созревания семян в начале массового цветения верхушки побегов обрезают.